Αυτό το απόφθεγμα του Jean Anthelme Brillat-Savarin, του περιώνυμου μπον βιβέρ που έζησε από 1755 έως το 1826 στην Γαλλία κρύβει πολλές αλήθειες.
Η βιομηχανοποίηση της τροφής και των μεθόδων παραγωγής της με σκοπό την αύξησή της και την μείωση του κόστους, έφερε τα αποτελέσματα που βιώνουμε σήμερα, να μην ξέρουμε δηλαδή τι τρώμε καθημερινά. Η κατάσταση έγινε ακόμη χειρότερη όταν η γενετική μηχανική άρχισε να "σκαλίζει" στον γενετικό κώδικα των φυτών με σκοπούς που όλοι γνωρίζουμε όπως π.χ. την καταπολέμηση των ζιζανίων και των άλλων φυσικών εχθρών που έχουν τα φυτά, ακόμη και την επιβίωσή τους σε ακραίες καιρικές συνθήκες. Οι μελλοντικές συνέπειες στον άνθρωπο από την κατανάλωση τέτοιων προϊόντων μένουν ακόμη να ανακαλυφθούν, ωστόσο πάρα πολλοί είναι οι επιστήμονες που κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου φοβούμενοι τα χειρότερα.
Σε αυτό το ιστολόγιο δεν θα καταγγείλουμε τα μεταλλαγμένα, την πλαστικοποιημένη τροφή, ούτε θα προσπαθήσουμε να αποτρέψουμε κανένα από το να καταναλώνει αυτά. Εδώ θα σας παρουσιάσουμε λύσεις που μπορέσουν να σας βοηθήσουν να χτίσετε μιά καλλίτερη υγεία μέσω μιας καλλίτερης διατροφής.
ΚΑΛΩΣ ΣΑΣ ΒΡΗΚΑΜΕ!
Η βιομηχανοποίηση της τροφής και των μεθόδων παραγωγής της με σκοπό την αύξησή της και την μείωση του κόστους, έφερε τα αποτελέσματα που βιώνουμε σήμερα, να μην ξέρουμε δηλαδή τι τρώμε καθημερινά. Η κατάσταση έγινε ακόμη χειρότερη όταν η γενετική μηχανική άρχισε να "σκαλίζει" στον γενετικό κώδικα των φυτών με σκοπούς που όλοι γνωρίζουμε όπως π.χ. την καταπολέμηση των ζιζανίων και των άλλων φυσικών εχθρών που έχουν τα φυτά, ακόμη και την επιβίωσή τους σε ακραίες καιρικές συνθήκες. Οι μελλοντικές συνέπειες στον άνθρωπο από την κατανάλωση τέτοιων προϊόντων μένουν ακόμη να ανακαλυφθούν, ωστόσο πάρα πολλοί είναι οι επιστήμονες που κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου φοβούμενοι τα χειρότερα.
Σε αυτό το ιστολόγιο δεν θα καταγγείλουμε τα μεταλλαγμένα, την πλαστικοποιημένη τροφή, ούτε θα προσπαθήσουμε να αποτρέψουμε κανένα από το να καταναλώνει αυτά. Εδώ θα σας παρουσιάσουμε λύσεις που μπορέσουν να σας βοηθήσουν να χτίσετε μιά καλλίτερη υγεία μέσω μιας καλλίτερης διατροφής.
ΚΑΛΩΣ ΣΑΣ ΒΡΗΚΑΜΕ!
